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[メモ]「さつまいも」をやっつけろ!

2013.11.25 Mon [Edit]
DSCF7487
DSCF7487 / kubowaku



実はさつまいもがあまり得意ではない、私です。

嫌いなわけじゃないんですが、甘い野菜自体が得意じゃないというか。
たぶん、こどものころ、給食ででたさつまいもの○○煮がトラウマレベルで精神に影響を与えてる可能性もあるなぁと、遠い目をしてしまう今日このごろ。

焼き芋も、きらいじゃないけど、少しでいい。

けど、こどもって、さつまいも、好きですよね。

いただきもののさつまいもを前に、戦闘態勢な私です。





さて。

頂いたし、こどもは好きだし、じゃあ、やるっきゃない。

というわけで、さつまいものレシピを、調べてみたのです。

今回はあえて、楽天レシピで。だって、楽天、人気ランキング無料で調べられるんだもん。

優しいおやつ!サツマ芋の団子☆
優しいおやつ!サツマ芋の団子☆

料理名:サツマ芋団子
作者:も る す け

■材料(4人分)
サツマイモ / 1本(約300g)
片栗粉 / 大さじ3
水 / 大さじ5
☆きな粉 / 大さじ4
☆砂糖 / 大さじ1
☆塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
もるはサツマ芋が大好き!
健康的でおなかイッパイになるおやつができたから紹介するね☆
優しい和菓子の味わい~♪

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これとか。これなら私も食べられないかしら、とか。


さつま芋・キャベツ・ツナのサラダ
さつま芋・キャベツ・ツナのサラダ

料理名:さつま芋・インゲン・ツナのサラダ
作者:*megmako*

■材料(3~4人分)
さつま芋 小さめ乱切り / 1本
キャベツ 千切り / 4分の1個
冷凍グリンピース / 大さじ1程
ツナ缶 油・汁を切ったもの / 1缶
●マヨネーズ / 大さじ2程
●塩・コショウ / 少々
●さとう / ほんの少し
●お酢 / 小さじ1程

■レシピを考えた人のコメント
さつま芋サラダ・・美味しいですよね(^-^)
今回はツナと一緒に♪キャベツは前日の千切りのが残ってたんで一緒に入れちゃいました♪

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これなら、オカズとしていけるよね、とか。

子供のおやつに☆フライパンで作る大学イモ
子供のおやつに☆フライパンで作る大学イモ

料理名:大学イモ
作者:じゅりあん〜♪

■材料(3~4人分)
さつまいも / 1本
砂糖 / 大さじ2
しょう油 / 小さじ1
黒ごま / 適量
みりん / 大さじ1
サラダ油 / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
少し砂糖を減らして、しょう油を多めにすれば、ご飯のおかずにもいいと思います。10分もあれば簡単に出来上がります。

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すぐ食べたい時に! さつまいもスティック♡
すぐ食べたい時に! さつまいもスティック♡

料理名:焼き芋
作者:我家の☆毎日ゴハン

■材料(2人分)
さつま芋(安納芋) / 中1本
油 / 大さじ1
砂糖 / 小さじ1
塩 / 1つまみ

■レシピを考えた人のコメント
香ばしくて甘いお芋が、レンジを使うので手早く食べられますよ♪

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そんな風に、レシピ見比べて、考えてる今日このごろ。

きらいじゃないんです。嫌いなわけじゃないんです。
ちょっぴり、苦手で、他の食材よりハードルが高いだけで。

炊き込みご飯とか、たぶん、こどもは喜ぶ、んだろうけど、ハードルが高すぎる。

ので、甘いなら甘いで素直にお菓子にしてしまうか。
もしくは、私でも食べられるオカズな味に仕上げてしまうか。

この二択だな、と、思う今日このごろ。

さつまいもって、予想以上に傷まないし、長持ちするんだもの。

それに、折角頂いたからには、おいしく食べたいじゃないですか。


そんなわけで。

さつまいもを目の前に、睨みつけつつ、四苦八苦する私の戦いは、始まったばかりなのでした。


とりあえず、ありあわせのキャベツの千切りで、ポテトサラダにしてみたよ。





以上、ここまで読んでくださってありがとうございました。

がんばります。

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