ふっと思いたって、今回はトラックバックテーマでブログかいてみようと思います。

こんにちは！FC2ブログトラックバックテーマ担当ほうじょうです。今日のテーマは「料理は得意？苦手？」です。あなたは料理は得意ですか？苦手ですか？ほうじょうは毎日毎日料理をしているわけではないので毎回しっかりレシピを見てやるタイプですがまあまあ美味しいかな、という料理は作れる程度の腕です。（だと思います…）たまに失敗してしょんぼりしながら食べますがもうちょいうまくなりたいなあーと思いながら日々食べて...
FC2 トラックバックテーマ:「料理は得意？苦手？」

料理。ぶっちゃけ、苦手なのかなぁ、と、思います。
好き、嫌い、でいえば、好き。上手、下手、でいえば、壊滅的ではないけれど、普通。それなり。得意か苦手かといえば、苦手かなぁ、というくくり。
好きなんですよ。ご飯作るの。だけど、細かいことや丁寧な作業というのが、どうにも苦手で。
やればできるんですが、大雑把になる。とたん、それが味に反映されるわけで。

丁寧にやったときのご飯の美味しさをしってるから、作るのは好き。
でも、きちんとできないから苦手気味。

そんな感じの私の料理。

それでも、朝晩は子供の食事があるからそれなりに考えて作らなきゃだめなわけで。

私ひとりならね、おなかが満たせればいい、と、思うわけですよ。
調子が悪いときは、どうしても子供のおなかを満たすことだけ優先に、なる。

でも、小さい子だから。成長期もいい所の小さい子だから。
栄養取らせたい、バランスよく食べてほしい。――美味しいって思ってほしい。

だから、下手なりに、苦手なりに、工夫してがんばるのです。

あまり裕福でもないので、節約もがんばってます。

鳥胸肉とか、とりささみとか。ああいうお肉をぷりっぷりに食べられるレシピとか、そういうのが大好き。

余裕があれば、１汁３菜、今はちょっと余裕ないので、それでもなんとか１汁２菜を目標に。

ご飯と、肉や魚などのメインに、野菜中心のサブをつける。

結構必死です。結構がんばってます。

でも、がんばった分だけ、美味しい味になって、おいしいねっていう笑顔になるから。

少しだけ、がんばろうって思えたりするわけです。

もっと、もっと楽しく、美味しいご飯が作れたらいいな、と、思います。